Тестомес

Управление осуществляется при помощи сенсорной панели, что дает удобство при работе с оборудованием.

В тестомесе при положении вакуума под давлением 0,08 Мра можно начинать процесс перемешивания. Применение вакуума дает возможность хорошо смешивать муку и воду, а так же связать больше воды за счет раскрытия белков пшеницы, подача воды автоматическая .Принцип замеса в тестомесе похож на принцип замеса вручную. При использовании вакуумного тестомеса тесто для пельменей при варке не развариваются , также можно замешивать тесто для лапши.

Примерное время одного замеса 7 минут (зависит от технологических особенностей теста)

1. Разгрузка продукта осуществляется путем переворота дежи

2. Панель управления с сенсорным дисплеем siemens обеспечивает легкое управление мешалкой и дает возможность задавать различные параметры

3. Корпус мешалки на 4-х регулируемых по высоте опорах.

4. Отдельный электрический шкаф

№ 1971545, Размещено 15 марта

518

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать