С помощью этого электрического станка Chefs Choice можно добиться уровня заводской заточки для ножа азиатского типа, как с односторонней заточкой, так и с двусторонней заточкой. Лезвия, заточенные с помощью данной ножеточки, получаются идеально острыми и остаются такими надолго.