Описание Состав: баклажаны, перец, морковь, растительное масло, зелень, томатная паста, лук, соль, сахар, специи. Пищевая ценность (100г): углеводы - 7,5г, белки - 1,2г, жиры - 9г. Энергетическая ценность: 116ккал/100г. Это одно из вкуснейших холодных блюд, по достоинству оцененное многими гурманами. Способ его приготовления позволяет сохранить все витамины и полезные вещества, содержащиеся в свежих баклажанах, что благотворно влиет на пищеварение и рабрту организма в целом. Баклажаны предварительно запекаются на костре, именно это придает икре особый вкус и тонкий аромат печеных овощей.