Описание Сыр мягкий с белой плесенью "Аппетисан бланк" (Appesant blanc). Состав: молоко пастеризованное, сливки, соль, мезофильные и термофильные молочнокислые бактерии, микробиологический молокосвертывающий фермент, плесневые культуры Penicillium Camemberti. Пищевая ценность (100г): белки - 16г, жиры -31г, углеводы - 0,5г. Энергетическая ценность: 345ккал/100г. Массовая доля жира в сухом в-ве 60%.