Опрокидывающаяся сковорода с улучшенной конструкцией предназначена для профессионального приготовления блюд. Позволяет жарить, готовить во фритюре, пассеровать, припускать, готовить на пару. Чаша сковороды разогревается до 300 °С всего за 35 минут. Предусмотрено автоматическое поддержание температуры пода.
Основные характеристики:
- Подключение 380В;
- Опрокидывание ручное;
- Площадь пода чаши 0.53 м2;
- Объём чаши 75 л;
- Температурный режим от 50 до 300 °С;
- Мощность 12 кВт;
- Ширина 1370 мм;
- Глубина 800 мм;
- Высота 850 мм;
- Вес(без упаковки) 200 кг;
- Страна производитель Россия.
Особенности:
- Плавное регулирование и автоматическое поддержание температуры пода производится регулятором на лицевой панели сковороды;
- Крышка выполнена из нержавеющей стали;
- Оснащена тормозным устройством, благодаря которому фиксируется в любом положении;
- Чаша сковороды выполнена из чугуна;
- При наклоне чаши на угол более 12° от горизонта, нагревательные элименты отключаются;
- С помощью винтового механизма наклона, чаша наклоняется на угол необходимый для выгрузки продукта;
- Время разогрева чаши до 300 °С, не более 35 минут.
☎ ЗВОНИТЕ! с 8:00-20:00. В выходные можно тоже! На все интересующие вопросы отвечу по телефону.