электрический аппарат для приготовления на гриле мяса и птицы для шаурмы и других аналогичных блюд категории fast-food. Может использоваться на объектах общепита, в точках уличной еды, на фудкортах, в мини-кафе, гриль-барах и т.п.
Приготовление мяса данным способом обеспечивает его высокие вкусовые свойства, сохраняет сочность и придает дополнительный аромат. Такое мясо можно использовать не только для приготовления традиционной шаурмы, но и для других блюд – закусок, салатов, вторых блюд и т.д.
Конструкция состоит из вращающегося вокруг своей оси вертела, на который нанизывается мясо, нагревательных ТЭНов, корпуса и поддона для сбора жира. Три регулируемые независимые зоны позволяют адаптировать аппарат под размеры нанизываемого мяса. Максимальная высота вертела – 960 мм.
Расположение мотора – внизу, под герметичным дном, предотвращающим попадание мясного сока и жира. При бюджетной цене аппарат отлично справляется со своими задачами и обладает высокой мощностью (9,9 кВт).
Технические параметры электрический аппарат для шаурмы HES-E2
Характеристики HES-E2
Температура нагрева (°С) 50-300
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 9.9
Габаритные размеры, мм 534х607х960
Вес аппарата, кг 31