Котлетный автомат АК2М-40

Котлетный автомат АК2М-40 предназначен для изготовления полуфабрикатов котлет из мясного и рыбного фарша.

Автомат состоит корпуса и крышки выполненных из чугуна, загрузочного цилиндра из нержавеющей стали, шестилопастного винта из алюминиевого сплава, круглого литого чугунного стола с пятью формовочными отверстиями, механизма регулировки хода поршней в столе, конвейерного диска, электродвигателя, червячной передачи и передаточных цилиндрических шестерен.

Для удаления с конвейерного диска остатков фарша на диске установлен скребок.

Принцип действия автомата заключается в нагнетании фарша из загрузочного цилиндра при помощи винта в формовочные отверстия рабочего стола. Отформованные котлеты поршнями выталкиваются на поверхность стола, подхватываются конвейерным диском и сбрасываются в сторону, после чего укладываются на лотки посыпанные сухарями.

Настройка массы котлеты производится при помощи регулировочного винта на рабочем столе.
---
Характеристики АК2М-40:
-Производительность: 4000 шт/час
-Масса котлеты: 50-100 гр.
-Вместимость загрузочного цилиндра: 20 л
-Диаметр формовочных отверстий: 75 мм
-Мощность: 0,55 кВт
-Габариты: 685*585*665 мм
-Масса: 90 кг

№ 2093384, Размещено 26 апреля

3258 +4

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать