Шкаф предварительной расстойки РЕЛАКС АГРО

Тверской завод пищевого оборудования предлагает Вашему вниманию шкаф предварительной расстойки РЕЛАКС АГРО.
Данный шкаф предназначен для предварительной релаксации тестовых заготовок перед окончательной формовкой. При предварительной расстойки происходит:
- восстановление пористой структуры теста утраченной при делении и округлении заготовок
-увеличивается объем
-снижается плотность
-заготовки приобретают ровную, гладкую, эластичную поверхность.
В шкафу применен динамический принцип расстойки тестовых заготовок. Заготовки загружаются из тестоокруглителя в приемный лоток шкафа, откуда скатываются в карман люльки. По сигналу дистанционного датчика приемного лотка привод шкафа передвигает цепной конвейер с люльками на один шаг вниз и останавливается, ожидая прихода следующей заготовки.
В процессе расстойки тестовые заготовки перемещаются из одного кармана в другой при помощи перекладывающего бункера. В середине бункера установлена съемная заслонка, при снятии которой путь прохождения внутри шкафа сокращается вдвое, и, следовательно, вдвое уменьшается время расстойки. РЕЛАКС АГРО можно встроить в линию когда делитель, округлитель и шкаф работают синхронно. Данное оборудование можно использовать как место для доб. хранения, которое существенно экономит место на производстве, так как за один цикл помещается 216 шт тестовых заготовок. Основные элементы оборудования выполнены из устойчивой к коррозии стали. Более подробную информацию Вы можете узнать позвонив по телефону.
Шкаф РЕЛАК АГРО рекомендуют большинство хлебозаводов России

№ 3162783, Размещено 19 апреля

574

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать