О секретах кулинарного искусства и традициях французского народа расскажет эта книга. Здесь читатель найдет рецепты приготовления закусок, салатов, супов, блюд из мяса, десертов и т. д.
Любителям поколдовать над экзотическими блюдами предлагаются рецепты приготовления мидий, улиток.
Отдельной главой представлена кухня французских провинций.
Книга предназначена для самого широкого круга читателей.Букинистическое издание 1991 г.