М.П. Петерсон, А.Я. Пасопа. Поваренная книга

М.П. Петерсон, А.Я. Пасопа. Поваренная книга
Рига: «Латгосиздат», 1960 — 326 с., с ил.

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях.
В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания,
а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов
в целях сохранения в блюдах пищевых веществ,
необходимых для организма человека.

В специальных разделах даны рецептуры блюд,
указания об устройстве кухни и инвентаря,
сервировке стола и подаче блюд, а также
о консервировании плодов и овощей в домашних условиях.

Переплёт: твёрдый

Состояние: очень хорошее