Боттарга из икры кефали.
Цены:
6 000 руб. 1 кг.- тёртая икра Боттарга.
7 000 руб. 1 кг. - куски.
10 000 руб. 1 кг. - ястыки.
12 000 руб. 1 кг. - ястыки твердые.
Боттарга считается блюдом для ценителей настоящих, редких деликатесов. Вяленая натуральным образом икра кефали зарекомендовала себя как истинное удовольствие для гурманов всего мира.
Молодая икра кефали-это каждый раз новое гастрономическое открытие, ее нарезают тонкими пластинками и едят как самостоятельное блюдо.
Настоящая Боттарга должна созреть, только тогда она готова к тому, чтобы добавить ее в любое итальянское блюдо: в пасту или ризотто, пиццу, брускету. Ее натирают на мелкой терке и наслаждаются настоящим вкусом "умами".
Нами изготовляется боттарга в соответствии со всеми технологиями, без консервантов, имеющая длительный срок хранения. Боттарга в воске не портится годами.
Тел: +7 963 690 11 41
+7 963 615 38 41