Данная бизнес идея подойдет тем, кто имеет опыт ловли раков, для этого необходимо хорошо знать их натуру и повадки.
В частности, необходимо знать, что раки, обитающие в северных и центральных регионах России, в холодное время года на продолжительный срок впадают в спячку, а потому растут очень медленно. Однако в особой цене именно крупные раки.