Воздушный пирог- суфле, со вкусом по выбору. Основа йогуртово- сливочная, дополнительно возможны вкусы:
Яблоко, слива, черника, клубника, банан, смородина, тыква, морковь. Любые ягоды или фрукты, даже овощное суфле, сладкое и несладкое.
Держит форму, структура зависит от фруктовой добавки. Возможен вариант классического чизкейка- суфле, просто сливочного. На 3-4 человека( бэнто-суфле) 400- 500г, 1000₽,
6-8 чел, 800-1000г- 1500₽.