Чайный гриб. Кефирные грибки. Морской рис

Существуют определенные симбиотические отношения культур — синтрофия, — при которых один вид живёт за счёт другого, или зооглея – это настоящая дружба. Подобные симбиотические отношения обычно включают в себя лактобактерии, уксуснокислые бактерии и дрожжи. Благодаря последним и своему странному виду, зооглеи чаще всего называют просто «гриб». Это неправильно. Грибы – отдельное мистическое царство живой природы. К ним эти симбиотические культуры никакого отношения не имеют. Но название прочно закрепилось.
Все грибы очень богаты микроэлементами и обладают массой лечебных свойств, в интернете очень много статей на эту тему.
Самые распространенные виды зооглеи – это кефирный гриб, чайный гриб и тибетский гриб.

Чайный гриб, фанго, чайная медуза, морской квас, японский, маньчжурский или китайский гриб
Эта зооглея, похожая на медузу, — маленький мир, в котором живут дрожжи и бактерии. Они-то и производят слабогазированный напиток — популярную ныне комбучу. Да, тот самый старый добрый чайный гриб, который годами плавал в трёхлитровых банках на подоконниках наших бабушек, сегодня оказался очень модным. В него вдохнули вторую жизнь на Западе. Волна ферментации всех накрыла с головой, поэтому там комбуча пользуется большой популярностью.

Кефирный или молочный гриб
Считается, что данная зооглея (появившаяся впервые где-то на Кавказе) возникла методом спонтанного симбиоза. На сегодняшний день учёные не могут воссоздать жизнеспособные кефирные зёрна. Поэтому решили считать, что это подарок от Бога. Если вы пробовали настоящий кефир, то вы точно знаете, что это так.
Кстати, тот кефир, который вы покупаете в магазине, совсем даже не кефир, а жидкий йогурт, где молоко сквашивается не грибками, а молочно-кислые бактерии.

Тибетский гриб, тибикос, индийский морской рис, водяной кефир, японские кристаллы
Это наименее известный симбиоз, который, несмотря на сходство с кефирными зёрнами, во многом от них отличается. Тибикос вырастает на боковых отростках или плодах опунции. Это род кактусов, распространенный в Северной и Южной Америках.

В наличии есть все указанные грибы-зооглеи.
Рекомендации по выращиванию даются при приобретении.

Оплата порции (на 1л) - 1кг сахарного песка или 1л молока

№ 5543078, Размещено 29 октября

432

Ещё Поднять

Избранное

Добавить похожее Похожие объявления