Какао порошок алкализованный

Какао-порошок алкализованный является 100% натураль ым продуктом, который не включает в свой состав добавки и примеси.
Алкализованный какао-порошок получают путем обработки щелочными растворами какао-продуктов на одной из промежуточных стадий получения какао-порошка создавая широкую гамму оттенков от светло-коричневого до темно-коричневого, отдающего в красноту, и почти что до черного.
PH ~ 6,8-8,0
Жир ~ 10-12 %
Дисперсность ~ 99,5 %
Какао-порошок отличного качества. Приятный насыщенный вкус, хорошая жирность порошка и отличная растворимость.
Какао-порошок используют в приготовлении кондитерских изделий в виде присыпки, а также для вкусового разнообразия его могут добавлять в молоко, муссы и выпечку. Для производителей выпечки, кондитерской глазури, напитков, мороженого и молочных продуктов.

Опт и розница. Цены уточняйте по телефону

№ 1368177, Размещено 27 апреля

671

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать