Кэроб натуральный

Описание
Кэроб представляет собой порошок из стручков Цератонии, или рожкового дерева. Их бережно высушивают и перемалывают.Стручки рожкового дерева содержат очень сладкую (до 50% сахаров) и сочную мякоть, из которой изготавливают заменитель какао - кэроб. Кэроб - это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий.
Кэроб выгодно отличается от какао и кофе тем, что не содержит психотропных возбуждающих веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде.
В плодах рожкового дерева содержится также вещество, называемое "смола рожкового дерева" или камедь рожкового дерева, используемое в качестве стабилизатора и загустителя. Именно благодаря этому веществу кэроб, используемый как ингредиент, придаёт продукту густоту, блеск и вязкость.

Опт и розница, Цены уточняйте по телефону

№ 1368185, Размещено 27 апреля

658

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать