ООО ДАМП
все объявления
Москва,
Москва, ул.Боровая д.3, м.Электрозаводская на карте
Функции сухого чеснока
подчеркивает вкус мясных изделий
придает стабильные вкусовые характеристики конечному продукту
регулирует интенсивность вкуса и аромата
Преимущества
стабильность вкуса — стандартизированный олеорезин чеснока нивелирует зависимость качества продукта от погодных условий страны производителя сырья, времени сборки урожая.
увеличенный срок хранения за счет микробиологической стабильности исходных компонентов и контроля качества при изготовлении экстракта
отсутствие значительных сезонных колебаний стоимости
По запросу клиента возможно увеличение степени замены натурального чеснока экстрактом до соотношения 2:1 (натуральный сушеный чеснок- эктракт)
Сухой чеснок порошок рекомендован к применению совместно с ароматизаторами для полуфабрикатов и с комплексными добавками для рубленных полуфабрикатов