Как приготовить
Курицу заливаем 3 литрами воды, варим до полного приготовления (как вода закипит, ждём 25 мин.). После этого мясо нужно вынуть, в бульон засыпать рисовую крупу. Варить 10 минут. За это время нарезать курицу на квадратные кусочки, лук покрошить. Морковку потереть на мелкой терке. С картошки снять кожуру, нарезать, как удобно. Всыпать нарезанные овощи к бульону. Прибавить туда перец и соль, варить 5-7 мин. Суп при этом помешивают, чтобы рис не прилип ко дну и не пригорел. Всыпать мясо, варить, пока картошка не сварится. Положить сыр, хорошо помешать, убрать кастрюлю с плиты.