Киноа красная, зерно 100 г

Киноа- крупа, по внешним характеристикам похожая на гречку.

Является рекордсменом по содержанию протеина среди злаковых.

Употребление в пищу киноа полезно для здоровья костной ткани и нервной системы. За счет большого содержания клетчатки очищает организм от токсинов и налаживает работу ЖКТ. Обладает общеукрепляющими и восстанавливающими свойствами. Содержит триптофан, витамины А, В, С и D; минералы: магний, медь, железо, марганец и фосфор.

Продукт богат фитиновой кислотой, которая уменьшает уровень холестерина и предупреждает развитие онкологических болезней. Не содержит глютен.


Полезные свойства киноа:

легко усваивается
не приводит к ощущению тяжести
обеспечивает организм необходимой энергией, продолжительным чувством сытости
благодаря большому количеству лизина киноа позволит избежать анемии, раздражительности, задержки роста
оказывает профилактическое воздействие: контроль уровня холестерина, увеличение выработки желчи, укрепление костей и улучшение состояния ногтей, кожи и волос.
нормализует нервную систему, регулирует уровень сахара.
улучшает пищеварение, очищает организм от вредных веществ и шлаков.
не содержит глютен - риск развития аллергии снижается в несколько раз.
предупреждает сердечно-сосудистые заболевания.
позволяет контролировать аппетит, снижает чувство голода, что помогает снизить вес.


Как используются зерна киноа?

Зерна киноа идеальны для тех, кто ищет продукты легкого и быстрого приготовления. Это богатый источник белка, который сделает ваше питание полноценным даже во время очень серьезных ограничительных диет или в периоды больших физических нагрузок. Киноа одновременно - и хлеб, и картофель, и яйцо, и молоко.

Киноа добавляют в повседневные блюда: салаты, каши, десерты, супы, выпечку, пудинги. Его рекомендуют для детского и диабетического питания. Это прекрасный продукт для беременных и отличный ингредиент для безглютеновой диеты.

Регулярное употребление в пищу киноа помогает чувствовать себя лучше и становиться здоровее с каждым днем.

Также киноа активно используется в косметологии в качестве ингредиента для скрабов.

В переводе с языка инков quinoa означает «золотое зернышко». Киноа является одним из самых полезных продуктов в мире. Известна под названиями «киноа» и «лебеда». Бывает трех цветов: бежевого, красного и темно-бордового. Отличается от всех круп большим содержанием белка, который по строению похож на молочный и усваивается организмом очень быстро, что делает этот продукт особенно привлекательным для вегетарианцев. Также содержит редкую для этого типа растений фолиевую кислоту и полный набор из 18 необходимых аминокислот, которого в другой растительной пище не встретишь. Кроме того, киноа не содержит глютена.

№ 5324138, Размещено 29 декабря

891

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать