Кофе из Ливана

Нужно отметить, что в на Ближнем Востоке предпочитают тонкий помол зерен. Ополосните турку горячей водой (это касается любой посуды для приготовления кофе). Затем налейте горячей воды с растворенным в ней сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения. Ливанцы любят очень сладкий кофе и часто добавляют в него кардамон. Как только вода закипит, добавьте ароматного кофе и тщательно перемешайте. Через минуту снимите с огня и оставьте на 3 минуты в тишине и покое, в этот момент осядет гуща и проявится вся суть напитка. Затем аккуратно поставьте на огонь и снова доведите до кипения. Отдельно разогрейте молоко и добавьте в чашечки. Дайте настояться напитку пару минут и заряженный позитивом, бодрящий ливанский кофе готов. Желаем Вам приятного послевкусия

№ 376536, Размещено 12 мая

1295

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать