Операционный Шеф повар (территориальный Шеф повар)

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
Специализация: Повар
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Вид организации: Работодатель

Вакансия компании: ООО "ТЕЙКАБУМ" В Команду семейных ресторанов и активити парков Teika Boom Ксении Бородиной, требуется Операционный Шеф повар (Территориальный Шеф повар). Мы стремительно растем, развиваемся (на сегодняшний день у нас 6 ресторанов и активити парков на территории Москвы, которые находятся в самых современных и популярных торговых центрах, а так же в Казани, Алматы и скорое открытие новых проектов в самых разных городах России).Мы объявляем в розыск опытного Операционного Шеф повара, блюда которого, станут визитной карточкой нашего проекта. Ваша роль будет заключаться в усовершенствовании действующего и разработке сезонного меню, приготовлении блюд, контроле качества продуктов, обучении и руководстве шеф поваров, а так же поддержании высокого уровня сервиса.Условия:<ul><li>Гибкий график работы</li><li>Конкурентная заработная плата (обсуждаем индивидульно, с успешным кандидатом)</li><li>Бонусы и премии за результаты работы</li><li>Профессиональный рост и развитие.</li></ul>Какие задачи предстоит выполнять:<ul><li>Разработка меню</li><li>Запуск новых проектов</li><li>Контроль качества и стандартов</li><li>Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления</li><li>Проведение дегустаций и анализ рынка.</li></ul>Требования:<ul><li>Опыт запуска новых ресторанов (начиная с проекта)</li><li>Опыт работы на аналогичной должности от 3-5 лет</li><li>Глубокие познания кулинарного искусства</li><li>Умение разрабатывать меню</li><li>Знание трендов в области питания, детского меню</li><li>Отличные организационные навыки</li><li>Креативность и умение работать в Команде</li><li>Психологическая пластичность</li><li>Опыт управления большой команды на разных локациях</li><li>Работа с FC и LC</li><li>Опыт работы с Айко и Битрикс</li><li>Поддержание корпоративной культуры и ценностей проекта</li></ul>Если вы профессионал своего дела, обладаете опытом работы Операционным Шеф поваром и хотите присоедениться к проекту, принять участие в развитии и продвижении успешного бренда, мы ждем именно вас![**]

№ 8921148, Размещено 4 апреля

48

Ещё Поднять

Избранное

Добавить похожее Похожие объявления